●『厚切牛タン茶漬け』は、牛たんの部位でも柔らかく旨味があってやや脂身を多く含んだ部位だけをチョイスした、国内航空会社国際線ファーストクラスの機内食として採用されている本格だし茶漬けです。
●ファーストフードのように手軽・気軽に食べられるよう、加圧加熱殺菌をすることで常温保存が可能になりました。
●一枚一枚手切りした厚切牛タンをピックル液に漬け込み熟成させ、直火焼きで仕上げました。
●味の決め手のだしつゆはうまみ調味料を使用せず、鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。
●炊き込みご飯でもお召し上がりいただけます。